椰蓉是生活中的常見食材，它是一種白色粉末狀物質，是製造糕點月餅或糖葫蘆，這種食材不但口感好，營養價值也很高，人們食用以後對身體好處也挺多。

今天用椰蓉給家人做道酥餅，製作簡單，酥鬆可口，香味濃郁，我家大小朋友都特別喜歡吃。

下面給大家分享一下我的製作方法：

1，碗中加90克玉米油，60克白糖，1克鹽，打入一顆雞蛋，攪拌至白糖融化。

2，加130克低筋麵粉，2克無鋁泡打粉，攪拌均勻。

3，加70克椰蓉，拌勻。

4，取適量搓成團，壓成小餅。

5，四周都裹上一層椰蓉。

6，放入烤箱，上下150度，烤30分鐘，觀察酥餅上色程度，烤至金黃就可以了。每種烤箱品行不同，具體溫度根據個人烤箱品行來定。

酥鬆可口，椰香味濃郁，特別的好吃，喜歡的朋友可以試試！

煙火小食光